轉載來源：浙江新聞客戶端 記者 王世琪 拜喆喆 李華
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“雙11”來了，不少消費者還在網上計算優(yōu)惠時，浙江采購“天團”已經在進博會上“買瘋了”——開展才兩天，下單金額已經超過300億元。
首批采購簽約59.2億元余韻未消，11月6日，在浙江省重點進口平臺推介會暨浙江省交易團進口采購集中簽約式上，來自德國、日本、美國、英國等17個國家和地區(qū)的29家供應商與浙江省25家知名進口企業(yè)共簽約32個項目，簽約金額達247.237億元，較上屆簽約金額增長87.44%。
買什么，有講究。更高品質的消費品、更先進的技術與設備、更安全的消費理念……這輛與過去四屆不盡相同的“購物車”中，藏著不少門道。
更“牛”的牛
“趕集要趁早”，11月6日進博會剛開館，浙江省土產畜產進出口集團有限公司總經理楊躍勝就帶著記者來到進博會食品及農產品展區(qū)。每屆進博會，他都會把這里作為第一站。
在巴西食品展臺前，楊躍勝拿起產品冊，在列表里一眼鎖定“iguatemi”——這是一小時后即將與土畜集團簽訂采購協議的肉類品牌。跟著逛展，記者學會了一頭牛全身每個部位的“學名”：后腿叫米龍，嫩肩肉叫辣椒條，外脊肉叫西冷。
去年此時，土畜集團進口二部經理助理戴瑋走進巴西食品展臺，說明來意后和iguatemi中國區(qū)出口經理王克菲互加了微信。這為今年這筆高達2300萬美元的訂單埋下了“種子”。一年來，雙方經過多輪洽談，終于敲定了采購類目和總量，許下“進博之約”。
“這是一批比往年更‘?！呐??！蓖蹩朔平榻B，往年，中國企業(yè)從iguatemi公司采購的大多是市場“通貨”，如牛腩、牛腱，而今年近幾個月，公司出口中國的牛排類產品已經達到每月近2600噸，品質也越來越高。
“從普通牛肉到更高品質的牛排，浙江消費者對健康和品質的要求越來越高，反映了人民群眾對美好生活的向往。”楊躍勝將此奉為采購的“寶典”。
“我們主要看1號館2樓，然后從夾層去2號館2樓，再到2號館1樓看蜂蜜之類的保健品。進博會是集團擴展品類的好時機，保健品、肉類，我們可以‘一網打盡’?！睏钴S勝已經走熟了這兩個展館，“自帶導航”。
不只有土畜集團圍繞“美好生活”做文章。集中簽約的名單上，生鮮、酒類、日用品等日常消費品成為主角，不少買手稱它們?yōu)椤俺杏闷贰薄?/p>
“逛逛這兩年的超市，就能感覺到進口高端產品越來越多，這是老百姓消費升級最直觀的體現?！闭憬氯鸸湽芾碛邢薰鞠嚓P負責人說，這次公司集中采購紅酒時，開始考慮更高端的品類。
更少更高端
“新時代——共享未來?！钡习苍\斷技術集團股份有限公司董事長助理馬小藝發(fā)了條微信朋友圈，配圖是簽約現場，羅氏杭州辦公室有關負責人王曉在評論區(qū)為其點贊。
“老朋友”式的互動背后，是3000萬美元的項目簽約。這是今年進博會浙江團的首批重大采購項目之一，迪安將采購羅氏體外診斷、生化免疫以及器械試劑等產品，采購的設備主要用于樣本檢測。
“我們實驗室需要保證質量，而羅氏的設備性能穩(wěn)定，這些年采購他們的產品，讓人非常放心?！瘪R小藝說，每年進博會他們最關注生化免疫基因檢測類的展臺，“一方面我們需要更新換代實驗室的儀器設備，另一方面也要了解最先進的醫(yī)學診斷技術和設備研究方向。”
在進博會上采購高端裝備、引進先進技術，推動企業(yè)轉型升級，這是不少浙江企業(yè)參加進博會的初衷。帶著采購生產設備的重任，人本股份有限公司有關負責人周彬華在電話里再次和記者確認了防疫政策，“無論如何，我7日肯定要去現場?！?/p>
不過，記者發(fā)現了一個有趣的現象：今年浙江買手的采購清單里，高端技術裝備明顯變少了。中國巨石股份有限公司是進博會老買家。在往屆進博會上，巨石曾豪擲大單向瑞士和日本兩家公司采購了價值近2億元的智能制造設備。今年，巨石的采購重點轉向了聚氨酯乳液和貴金屬。“這次采購主要是為企業(yè)提升產線智能化水平和為新產線建設提供重要的資源保障?！惫静少徆靠偨浝砩騻ヤh說。
這一變化說明，浙江通過高水平開放有效提升了自身高質量發(fā)展水平?！拔覀円贿呉M國外先進技術，一邊做產品自主研發(fā)，為國產化做鋪墊。今年逛展，明顯感覺到國內企業(yè)在特殊項目檢測、精準診斷方面的技術有了飛速提升?！瘪R小藝說，目前，迪安已經具備了從病毒提取儀器到試劑整條產業(yè)鏈的自研生產能力，“所以我們追求的是更高端、更先進的產品和技術?！?/p>
為安全下單
今年的“購物車”里，“安全”是個關鍵詞。在世界百年未有之大變局加速演進，世界經濟復蘇動力不足，新冠肺炎疫情影響猶在的背景下，提升發(fā)展的安全性是浙江買手們最關心的事情。
浙江海亮股份有限公司花費65億元，從三家海外企業(yè)采購大宗原材料電解銅。簽約現場，公司供應鏈管理中心總經理蔣利民談起2020年初因地緣政治、物流擾動帶來的電解銅價格波動，心有余悸。“我們今年增加了一家韓國供貨商，采購距離更近，運輸時間縮短，供應鏈更加安全可控。”他說。
寧波鋼鐵有限公司副總經理張新岳簽約完成后就一頭扎進了展會。他們的合作伙伴必和必拓公司首次在進博會設展，通過視頻等形式，展示一個新礦區(qū)的生產情況。
“雖然是20年的老合作伙伴，但是通過展會上的介紹，可以更加直觀地了解他們的生產過程?！睆埿略勒f，鐵礦石的進口依賴度高，在進博會上的簽約，保障了公司主要原材料鐵礦石的持續(xù)穩(wěn)定供應，也保障了產業(yè)鏈安全。
大宗商品關系企業(yè)的供應鏈安全，糧食安全則與民生福祉息息相關。在目前已完成的采購簽約中，大豆、玉米、小麥等糧食產品，占比不小。
11月4日，浙江舉辦舟山國際糧油產業(yè)推介會，浙江國際農產品貿易中心和深圳前海聯合交易中心有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協議，在開展進口大豆的入庫和分銷工作、推進大豆離岸市場建設等方面展開深入合作。
舟山市委相關負責人介紹，舟山年糧油吞吐能力達3780萬噸，已經形成糧油年加工能力280萬噸、糧食倉儲能力140萬噸的規(guī)模，是我國進口糧食的重要節(jié)點和樞紐，對于國家糧食安全起著重要作用。
“戰(zhàn)略物資、糧食安全，從中可看出浙江買手的底線思維和格局擔當，安全是發(fā)展的前提。”浙江省商務廳相關負責人說。
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